腊月江淮，年味渐浓。扬州丰禾食品有限公司（以下简称“丰禾食品”）一批货值约20万元的包子在南京海关所属扬州海关监管下，即将跨越重洋，为全球食客送去地道的中国“年味”。

  作为扬州地区首家获得出口食品生产企业备案资质的老牌包子生产企业，丰禾食品总销量的10%销往海外市场。“元旦过后，我们进入了生产和出货高峰期。”丰禾食品常务副总经理李成忠表示，当前正加紧完成春节前最后一批海外订单，同时为“年蒸季”加班加点备料、备货。

  目前，扬州市拥有速冻包点规范化生产企业30余家，其中五亭食品、冶春食品等15家企业已获得出口食品生产企业备案资质，每年出口包子约5000万只，产品深受海外市场欢迎。

  扬州海关指导企业建立从源头到成品的全链条质量控制体系，明确重点监测项目，并对关键环节进行验证式监管，确保产品符合国际标准。同时，针对春节前出货高峰，开通应季应节产品属地查检“绿色通道”，提前对接企业生产与物流计划，靠前制定监管预案，助力企业在旺季快速通关。（李星雨、袁圣博/文）