5月31日，经贵阳海关所属凯里海关属地查检合格，一批货值21.2万元的贵州鲟鱼子酱完成冷链封装，经上海浦东国际机场搭乘国际冷链航班远赴海外，这是贵州鲟鱼子酱首次出口。

  贵州布塔尼食品有限公司依托“得天独厚”的冷水资源，从苗种繁育、生态流水养殖一路做到鱼子精拣、轻盐腌制、真空封装、冷链暂存深加工全链条，是贵州省内较早布局鲟鱼子酱规模化生产的企业之一。

  鲟鱼子酱不是普通的农食产品，属于《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）的管辖范围。得知企业要将鲟鱼子酱作为出口产品的“新名片”后，凯里海关把各项规则翻译为企业日常操作的标准，为企业开展全链条辅导。今年5月，布塔尼正式拿下CITES注册资质，成为贵州首家获得该资质的鲟鱼子酱加工企业，产品因此真正拿到国际市场的入场券。

  冰鲜鲟鱼子酱运输条件严苛，完成加工后必须立刻进入-4℃~0℃左右的低温暂存，运输途中任何一次温度异常都会影响产品风味与货架期。为此，凯里海关引导企业合规申报，当日报检当日签发“健康证书”，实现即报即放，为企业节省宝贵时间。

  小小的鲟鱼子酱，承载着企业高质量发展的大希望。“生态打底、品质为先，这是我们开拓国际市场的底气，在海关的大力支持下，我们对推动更多贵州好物走向世界充满信心。”贵州布塔尼食品有限公司董事长张翠兰表示。（杨玺献、刘衡/文）